فایل ورد مقالات

 

مقاله خشک کردن میوه ها و سبزی ها به کمک فراصوت دارای 4 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله خشک کردن میوه ها و سبزی ها به کمک فراصوت کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله خشک کردن میوه ها و سبزی ها به کمک فراصوت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله خشک کردن میوه ها و سبزی ها به کمک فراصوت :

سال انتشار: 1391

محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 4

چکیده:

امواج فراصوت به عنوان یک فناوری پیشرفته،کاربردهای فراوانی در علوم و صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی پیدا کرده است.به طوری که از آن هم برای تشخیص و اندازه گیری و هم به عنوان کمک فرایند با سایر فرایندهای مواد غذایی استفاده می شود.هدف ازاین مقاله مروری بررسی اثر امواج فراصوت بر فرایند خشک کردن میوه ها و سبزیهای مختلف به جای یک روش جایگزین به جای روش های سنتی است.از نتایج بدست آمده می توان امیدوار بود که استفاده از امواج فراصوت به عنوان یک روش اقتصادی بتواند در افزایش بهره وری و کاهش زمان خشک کردن و بهبود بافت موثر باشد

 

دانلود این فایل

 

کلمات کلیدی :