فایل ورد مقالات

 

مقاله جداسازی باکتری های پروبیوتیک جهت استفاده در صنایع لبنی دارای 14 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله جداسازی باکتری های پروبیوتیک جهت استفاده در صنایع لبنی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله جداسازی باکتری های پروبیوتیک جهت استفاده در صنایع لبنی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله جداسازی باکتری های پروبیوتیک جهت استفاده در صنایع لبنی :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 14

چکیده:

باتوجه به خواص متعدد باکتریهای پروبیوتیک و نقش آنها درتقویت سیستم ایمنی بدن تمایل به استفاده از مواد غذایی پروبیوتیکی روب ه افزایش است دراین تحقیق باکتریهای جداسازی شده از لبنیات سنتی ایران از نظر برخوردداری از ویژگیهای پروبیوتیکی مورد مطالعه قرارگرفتنهد بالقوه ترین جدایه از نظر مقاومت نسبت به لیزوزیم صفرا وشیره معده برای بررسی بیشتر با روشهای بیوشیمیایی و ملکولی 16S rRNA تعیین هویت و با عنوان لاکتوباسیلوس پلانتاروم HKN 01 دربانک اطلاعات ژنی NCBI به ثبت رسید بررسی نتایج مربوط به ارزیابی های یان باکتری بیانگر قابلیت کاربرد پروبیوتییک ان در صنایع غذایی می باشد.

 

دانلود این فایل

 

کلمات کلیدی :